mit bunten Saisonsalaten, Kartoffelsalat, Tomaten, Gurken, Rote Beete Streifen und Rucola
5,50 €
Möhren-Ingwer-Suppe (vegan)
mit Kokosmilch und Kürbiskerne
6,00 €
Hausgemachte Tafelspitzbrühe
mit Tafelspitz vom Rind, Pfannkuchen-Streifen, Wurzelgemüse und frischen Kräuter
6,50 €
Hausgemachter Obazder
mit Camembert, Frischkäse, Paprika, Radieschen, Zwiebelringe und zwei Scheiben Landbrot
9,00 €
Bayerischer Wurstsalat
mit Regensburger, Zwiebelringen, Essiggurken und Schnittlauch
9,90 €
Schneider's Dips und Wurst
mit Kürbis-Linsen-Dip, Obazder, Regensburger und Bretzel
10,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit Regensburger, Zwiebelringen, Käsestreifen und Schnittlauch
11,50 €
Bayerisches Brotzeitbrettl
mit luftgetrockneten Kaminwurzen, Südtiroler-Speck, Leberkäse, einer kleinen Käseauswahl, Kürbis-Linsen-Dip, Butter und zwei Scheiben Landbrot
12,90 €
Salate mit Toppings
Alle Salate werden mit buntem Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken, Rote Beete Streifen, Rettich Streifen und Apfel-Balsamico-Dressing zubereitet.
Gratinierter Zeigenkäse Salat
mit gegrilltem Ziegenkäse und kandierten Walnüssen
15,50 €
Salat Hähnchenbrustfilet
mit Hähnchenfilet und Käsestreifen
16,90 €
Salat Lachsfilet
mit gebratenem Lachsfilet, Croutons und gerösteten Erdnüssen
19,90 €
Fleischloser Genuss - Vegetarisch und Vegan
Baumkirchner Knödl-Gröstl
mit Ei, Knödel, Zwiebeln und Kräutern
12,90 €
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Kräutern
12,90 €
Schneider's Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger (vegan)
mit eingelegtem Sommertrüffel, Pilz-Pattys, Zwiebeln, Tomaten, Chili-Mayonnaise und Trüffel-Pommes frites
18,90 €
Bräuhaus Schmankerl - Für echte Originale
Bräuhaus-Braten-Gröstl
mit Bratenfleisch, Ei, Bratkartoffeln und Kräutern
13,50 €
Knuspriger Schweinebraten
mit hausgemachten Semmelknödel, Krautsalat und Schneider-Weisse-Jus
13,90 €
Alpenburger vom bayrischem Rind
mit Bergkäse, Zwiebeln, Tomate und Essiggurke, dazu Steak-Pommes
16,90 €
Kalbsleber vom Grill
mit Kartoffelpüree, Apfelringen, Röstzwiebeln und Preiselbeeren
18,50 €
Geschmorte Rinderroulade - hausgemacht
mit Senf-Aventinus-Sauce, dazu Kartoffelknödel und Blaukraut
19,90 €
Zarte Ochsenbacken
mit Kartoffelpüree, Grillgemüse und Aventinusjus
19,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
mit Bratkartoffeln, Grillgemüse und Zitronenbutter
22,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kalbsfleisch, Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone
24,90 €
Spezial Burger vom bayerischen Rind
mit Bergkäse, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken, dazu Pommes frites und Schmand-Dip
15,90 €
Für kleine Feinschmecker
Suppenkasperl
mit Tafelspitzbrühe und Pfannkuchen-Streifen
5,00 €
Münchner Kindl
Hähnchenschnitzel Wiener Art mit Pommes frites
9,00 €
Knödel König
Kartoffelknödel mit Schneider-Jus
4,50 €
Pippi Langstrumpf
Butterspätzle mit Bratensauce
4,50 €
Beilagen
Kartoffelsalat
4,50 €
Krautsalat
4,50 €
Pommes frites
4,50 €
Bratkartoffeln
4,50 €
Saisongemüse
4,50 €
Butterspätzle
4,50 €
Kartoffelknödel
mit Bratensauce
4,50 €
Laugenbrezel
1,70 €
Landbrot (1 Scheibe)
0,70 €
Dessert - Für unsere Süßen
Hausgemachter Kaiserschmarrn
goldbraun karamellisiert, mit Mandeln, frischen Beeren und Apfelmus
11,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,5l
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,75 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Jede Schneider Weisse ist eine Manifestation höchster Braukunst für echte Weissbierkenner - und die, die es werden wollen. Dafür stehen einzigartige und charakterstarke Weissbierspezialitäten. Jedes einzelene Schneider Brauhäus Bier ist eine ganz eigene Interpretation des Geschmackerlebens.
